ফনেটিক ইউনিজয়
বিপাকে গাছিরা
কামাল উদ্দিন টগর, নওগাঁ

এ বছর কিছুটা আগেই নওগাঁর আত্রাই-রাণীনগর উপজেলায় বিভিন্ন গ্রামে খেজুর গাছ থেকে রস সংগ্রহের প্রস্তুতি শুরু হয়েছে। খেজুর রস ও গুড়ের জন্য রাণীনগর উপজেলার একসময় খ্যাতি ছিল। সময়ের বিবর্তনে হারিয়ে যেতে বসেছে গ্রাম বাংলার প্রাচীনতম ঐতিহ্যবাহী খেজুরের রস গুড়। ইট ভাটার রাহু গ্রাসে খেজুর গাছ কমে যাচ্ছে।
রাজশাহী জেলার বাঘা উপজেলা থেকে আসা গাছি আলম মিঞা বলেন, আমরা পেশাগত কারণে প্রায় প্রতি বছরেই রাণীনগর উপজেলার কুজাইল গ্রামে আসি। ওই এলাকার খেজুর গাছ মালিকদের কাছ থেকে চার মাসের জন্য গাছ ভেদে ৫ থেকে ৭ কেজি করে খেজুরের গুড় দিয়ে গাছগুলো বায়না নেয়। চাহিদামতো খেজুর গাছ না পাওয়ার কারণে রস কম হওয়ায় আশানুরূপ গুড় তৈরি করতে পারি না। যার কারণে আগের মতো লাভ হয় না। তারপরও এ বছর প্রায় ২০০ টির বেশি খেজুর গাছের মালিকদের সাথে চুক্তি করেছি। বাপ-দাদার পেশা ছেড়ে না দিয়ে জীবন-জীবিকার জন্য এই পেশা ধরে রেখেছি। তবে যেভাবে খেজুর গাছ কাটা হচ্ছে অল্পদিনের মধ্যেই এই এলাকায় আর আমাদের ব্যবসা হবে না। যে পরিমাণে শ্রম দিতে হয় সে পরিমাণে আমরা লাভ করতে পারছি না।

Disconnect