কাঁচা মরিচের যতো গুণ

কাঁচা মরিচ ছোট হলেও এর গুণ অনেক। এতে আছে প্রচুর ফাইবার, নায়াসিন, থায়ামিন, রাইবোফ্লবিন, আয়রন, ফোলেট, ম্যাঙ্গানিজ ও ফসফরাস। এছাড়াও রয়েছে ভিটামিন এ, বি-৬, সি, কে, পটাশিয়াম, কপার ও ম্যাগনেসিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় উপাদান।

এতে থাকা যৌগ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। পাশাপাশি রোগ প্রতিরাধ ক্ষমতাও বাড়িয়ে দেয়।

কাঁচা মরিচের আরো কিছু গুণের কথা তুলে ধরা হলো:

ডায়াবেটিকস রোগীদের জন্য

যারা ডায়াবেটিসে ভুগছেন তাদের জন্য মরিচ উপকারি। এর মধ্যে থাকা উপাদান রক্তে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। তাই দৈনিক ১/২টি কাঁচা মরিচ খান। 

ক্যান্সার প্রতিরোধ

কাঁচা মরিচ ছেলেদের প্রোস্টেট ক্যান্সার ঝুঁকি কমায়। এছাড়া, নিয়মিত কাঁচা মরিচ খেলে স্নায়ুর বিভিন্ন সমস্যা কমে।

ওজন কমাতে 

ওজন কমাতে ভালো কাজ করে কাঁচা মরিচ। এর মধ্যে থাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও জিরো ক্যালোরি। মরিচ খেলে পরিপাক প্রক্রিয়া অন্তত তিন ঘণ্টায় ৫০ শতাংশ পর্যন্ত বেডে় যায়। এতে দ্রুত খাবার হজম হয়। 

সর্দি কাশির সমাধান

কাঁচা মরিচ জ্বর, সর্দি কাশিতে ভালো কাজ করে। কারণ এতে থাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন সি। কাঁচা মরিচে থাকা ক্যারাসাসিন সাইনাসের সমস্যা থেকেও বাঁচায়। 

হাড় ও দাঁতের যত্নে

হাড় ও দাঁতের সুরক্ষায় কাঁচা মরিচ সাহায্য করে। এটি হাড় শক্ত করে। কারণ মরিচে থাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ।