রোজ এক কোয়া রসুন

রসুনকে গরীবের পেনিসিলিন বলা হয়। কারণ রসুনের উপকারিতা অনেক। প্রাচীন গ্রীকরা তাদের প্রাত্যহিক জীবনের নানা কাজে রসুন ব্যবহার করতেন। প্রাচীন চীন ও জাপানে উচ্চ রক্তচাপ ও গিঁটে ব্যাথার নিরাময়ের ঘরোয়া উপাদান হিসেবে রসুনকে মনে করা হতো। অলিম্পিক গেমের দৌড়বিদরা দৌড়ে ভালো করার জন্য রসুনকে বেছে নিতো। রসুন বাতের ব্যথা, ক্যান্সার দূর করতে, উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। রোজ দুই কোয়া রসুন খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে।

জেনে নিন যে কারণে রোজ রসুন খাবেন তা সম্পর্কে:  

রক্ত পরিষ্কার রাখে 

রসুন রক্ত পরিষ্কার রাখে। রোজ সকালে দুই কোয়া রসুন এবং এক গ্লাস গরম পানি খেলে রক্ত পরিষ্কার থাকে। রক্ত পরিষ্কার থাকলে ত্বক ভালো থাকে।

ওজন কমাতে

আপনি যদি ওজন কমাতে চান তাহলে রোজ রসুন খান। রসুনে থাকা বিভিন্ন উপাদান আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করবে। রোজ সকালে দুই কোয়া রসুন চিবিয়ে কিংবা পানি দিয়ে গিলে খেলে ভালো উপকার পাবেন। 

ঠান্ডা ও জ্বর থেকে মুক্তি

ঠান্ডা ও জ্বর যাদের নিত্যসঙ্গী তাদের জন্য রসুন হতে পারে এক মহৌষধ। শরীর থেকে জ্বর আর ঠান্ডা দূর করতে প্রতিদিন দু-তিন কোয়া রসুন কাঁচা খেতে হবে। এ ছাড়া রান্না করা বা চায়ের সঙ্গেও রসুন খাওয়া যায়। রসুনের গন্ধ খারাপ লাগলে এর সঙ্গে আদা ও মধু মিশিয়ে নেওয়া ভালো। এভাবে নিয়মিত সেবনে ঠান্ডা ও জ্বর শুধু সাময়িক দূর হবে না বরং প্রতিরোধক্ষমতাও বাড়বে। 

হৃদরোগ থেকে বাঁচতে 

প্রতিদিন রসুনের কয়েকটি কোয়া কাঁচা বা আধা সিদ্ধ করে সেবন করলে কেলেস্টেরলের মাত্রা কম থাকে। রক্তচাপ ও রক্তে চিনির মাত্রা ঠিক রাখতেও রসুন কাজ করে। রসুনের মধ্যে থাকা সালফার-ভিত্তিক যৌগ অ্যালিসিন মূলত স্বাস্থ্যে এই ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

 ব্যাকটেরিয়া ও জীবাণুঘটিত রোগ প্রতিরোধে 

ব্যাকটেরিয়া ও জীবাণুঘটিত রোগ প্রতিরোধে হাজার বছর ধরেই রসুন ব্যবহৃত হয়ে আসছে। গবেষণায় দেখা গেছে, শিশুদের কৃমি দূর করতে রসুনের নির্যাস ভালো কাজ করে। রসুনের নির্যাস থেকে ‘মাউথ ওয়াশ’ (মুখের ভেতর পরিষ্কারের তরল) তৈরি করা যায়। এটি নিয়মিত ব্যবহারে মাড়িতে ব্যাকটেরিয়ার বিস্তার বন্ধ হয়।

 ক্যানসার প্রতিরোধে 

গবেষকরা মনে করেন প্রতিদিন কাঁচা ও রান্না রসুন সেবনের মাধ্যমে পাকস্থলী ও কোলন ক্যানসার প্রতিরোধ করা যায়। এ ছাড়া নিয়মিত রসুন সেবনে শরীরে সব ধরনের ক্যানসার প্রতিরোধক্ষমতা তৈরি হয়।

 ত্বক ও চুলের যত্নে 

নিয়মিত রসুন খেলে ত্বক সুন্দর হয় এবং বয়সের ছাপ দূর হয়। এ ছাড়া ফাঙ্গাশ ও ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণ থেকে ত্বককে সুরক্ষিত রাখে রসুন। চুল পড়া বন্ধ ও নতুন চুল গজাতে রসুন ভালো কাজ করে। উপকার পেতে মাথায় নিয়মিত রসুনের নির্যাস ব্যবহার করতে পারেন।