পেয়ারার যত গুণ

করোনাভাইরাসের প্রকোপ কমাতে ভিটামিন সি’র বিকল্প নেই। এই ভিটামিন সি জাতীয় ফল খাবার তালিকায় রাখতে  সমস্যা পোহাতে হয় অনেককেই। করোনাকালীন সকলের আয় কমে যাওয়া এর পেছনের একটি বড় কারণ। এই অবস্থায় দৈনন্দিন খাদ্য জোগাড় করা অনেকের জন্য কষ্টসাধ্য বিষয়। তার ওপর আবার ভিটামিন সি যুক্ত করা অনেকটাই সৌখিনতা।

কিন্তু সহজলভ্য সস্তা দেশি ফলের একটি হচ্ছে পেয়ারা। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ পেয়ারা সবারই বেশ পছন্দের। প্রতিদিনকার খাদ্য তালিকায় এ ফলটি যুক্ত করলে সহজেই ভিটামিন সি’র অভাব দূর করা সম্ভব।

পেয়ারা বছর জুড়েই পাওয়া যায়। তবে এটা পেয়ারার মৌসুম, অন্য সময়ের তুলনায় অনেক অল্প দামে এখন পেয়ারা পাওয়া যাচ্ছে। পেয়ারার স্বাস্থ্য উপকারিতার কথা জানলে, প্রতিদিন ফলের তালিকায় একটি পেয়ারা অবশ্যই রাখবেন।

•    পেয়ারাতে ফাইবার বা আঁশ এবং গ্লাইসেমিক রয়েছে। এছাড়া ফাইবার এবং আঁশ থাকার কারণে পেয়ারা খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়

•    পেয়ারা ডায়াবেটিস রোগীদের পক্ষেও অত্যন্ত উপকারি

•    কোলেস্টেরল, উচ্চ রক্তচাপ নিযন্ত্রণ করে

•    দৃষ্টিশক্তি বাড়ায় এবং চোখের ছানিপড়া রোধ করে

•    হৃদরোগ হওয়ার ঝুঁকি অনেকাংশে কমে যায়

•    গর্ভবতী নারীদের জন্যও বিশেষভাবে উপকারি

•    খাবারের রুচি বাড়াতেও খেতে পারেন পেয়ারা।

মেদ বা ওজন কমাতে বেশি বেশি ফাইবারযুক্ত বা অধিক তন্তুযুক্ত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা। ১০০ গ্রাম পেয়ারায় মাত্র ৮ দশমিক ৯২ গ্রাম চিনি থাকে। তাই ওজন কমাতে চাইলে বিকেলের খাবারে ভাজাপোড়া বাদ দিয়ে যোগ করে ফেলুন পেয়ারা।

মহামারি করোনাকালে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও জুড়ি নেই পেয়ারার।