পোড়া তেজপাতার পাঁচ উপকার

মসলা হিসেবে রান্নায় তেজপাতার ব্যবহার বাঙালির নিত্য দিনের অভ্যাস। কেবল ঝাল রান্নায় নয়, মিষ্টান্ন তৈরিতেও রয়েছে এর ব্যাপক ব্যবহার। 

তবে, এই তেজপাতা কিন্তু রোগ নিরাময়কারী ও স্বাস্থ্যকর ভেষজ পাতা হিসেবেও ব্যবহার হয়। এমনটাই বলছে বিশেষজ্ঞরা।

এদিকে, আয়ুর্বেদ মতে, তেজপাতা পোড়ালে অনেক উপকার পাওয়া যায়।

একটি ছাইদানিতে কয়েকটি তেজপাতা নিয়ে ১০ মিনিট পোড়ালে পাতার মধ্যে থাকা অপরিহার্য তৈল উপাদানের কারণে ধীরে ধীরে তেজপাতার সুগন্ধ ঘরে ছড়িয়ে পড়ে। এই ভেষজ গন্ধ মনকে সতেজ রাখতে সাহায্য করে।

বিজ্ঞানীরা ভাষ্যমতে, তেজপাতার মধ্যে রয়েছে পিনেনে ও সাইনিয়ল নামে দুই উপাদান। এছাড়া আছে তৈল উপাদান ও সাইকো-অ্যাকটিভ পদার্থ, জীবাণুনাশক, ডিওরেটিক, সিডেটিভ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান। এগুলো স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী।

তেজপাতা পাকস্থলীর ফ্লু নিরাময়ে সাহায্য করে। তেজপাতার এসেনশিয়াল অয়েল দিয়ে ম্যাসাজ করলে মাথাব্যথা কমে।

তেজপাতা পোড়ালে যে ধোয়া নির্গত হয় তা শরীর-মনকে প্রশমিত করতে সাহায্য করে। এছাড়া মানসিক চাপ ও উদ্বেগ কমায় এবং মানসিক অবসাদ দূর করে।

মন্তব্য করুন

Epaper

সাপ্তাহিক সাম্প্রতিক দেশকাল ই-পেপার পড়তে ক্লিক করুন

Logo

© 2020 Shampratik Deshkal All Rights Reserved. Design & Developed By Root Soft Bangladesh