শীতের সকালে নাস্তায় কী খাওয়া উচিত?

দিনের শুরুতে একটি পরিপূর্ণ খাদ্য তালিকা আপনাকে দিতে পারে সারা দিন সুস্থ ও সতেজ থাকার নিশ্চয়তা। প্রতিদিন সকালে স্বাস্থ্যকর এবং ভারী নাস্তা খেলে মস্তিষ্ক পুরো দিনের জন্য তৈরি হয়ে যায় এবং সারাদিন শক্তি পাওয়া যায়। সঙ্গে রাখুন টক দই, ডিম, কম তেলের সবজি বা চিকেন স্যুপ।

অনেকেই শীতের শুরু থেকে ঠান্ডা লাগার সমস্যায় ভোগেন। তাদেরকে শীতকালের শুরুতে সতর্ক হতে হবে। দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় বিশেষ কিছু পরিবর্তন করার দরকার নেই। তবে ঠান্ডা জাতীয় খাবার না খাওয়াই ভালো। রাতে ঘুমের আগে এক গ্লাস গরম দুধ খুব উপকারি।

চা : শীতের সকালে গ্রিন টি, তুলসি টি, অথবা আদা চা-এর উপকারিতা রয়েছে। এতে যেমন ক্লান্তি দূর হয়, তেমনি শরীরও সতেজ থাকে।

ডিম : ডিম খেতে সবাই ভালোবাসে। সিদ্ধ হোক বা পোচ প্রোটিনসমৃদ্ধ এই খাবার প্রতিদিন সকালের নাস্তায় রাখতে পারেন। ডিমে প্রোটিন ছাড়াও ভিটামিন-ই, ক্যালসিয়াম, ওমেগা-৩ রয়েছে।

মিক্সড ভেজিটেবল : মিক্সড ভেজিটেবলে প্রায় সব ধরনের ভিটামিন, মিনারেলস, ফাইবার থাকে, যা বিভিন্ন রোগের সঙ্গে লড়াই করতে পারে। ত্বকের লাবণ্য ফিরে আনতেও এর জুড়ি মেলা ভার।

স্যুপ : প্রতিদিন সকালে না হলেও শীতের দিনে যে কোনো একটা সময়ে স্যুপ খান। এতে শরীরে শক্তি বাড়ানোর পাশাপাশি ঠান্ডা দূর করে এবং ত্বকের সৌন্দর্য বজায় রাখে। আবার শীতকালে গরম গরম স্যুপ খেতেও ভালো লাগে। 

মৌসুমি ফল : প্রতি দিনের খাদ্য তালিকায় মৌসুমি ফল অবশ্যই রাখুন। যাদের কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা আছে, তারা কলা খেতে পারেন।

মধু : শীতকালে মধুর কোনো বিকল্প নেই। গলার খুসখুস কমানোর পাশাপাশি মধু ঠান্ডা দূর করে। সেই সঙ্গে শরীর উষ্ণ রাখে মধু।

দুধ : প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় দুধ অবশ্যই রাখুন। দুধে যে প্রোটিন থাকে, তা শরীরের জন্য উপকারী।

মাখন : সকালের নাস্তায় অবশ্যই মাখন খান। মাখন দিয়ে হালকা টোস্ট করে খেতে পারেন।