অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে ছানা তৈরি, দুই ব্যবসায়ীকে জরিমানা

ঝিনাইদহ জেলার কালীগঞ্জ উপজেলায় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে ছানা তৈরি করার অভিযোগে দুইজনকে জরিমানা করেছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত। গতকাল শনিবার (৮ এপ্রিল) দুপুরে কালীগঞ্জ উপজেলা নির্বাহী অফিসার ও নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট ইসরাত জাহান এই ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করেন।

এসময় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে ছানা তৈরি করার অভিযোগে কালীগঞ্জ উপজেলার কোলা এলাকার বাবলু এবং রাকড়া গ্রামের বাবলুকে ৩ হাজার ৫০০ টাকা জরিমানা করেন। গত ৩১ মার্চ বিভিন্ন পত্র পত্রিকায় অবৈধ, ভেজাল এবং অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে ছানা তৈরির সংবাদ প্রকাশিত হয়। এ সংবাদের জেরে শনিবার এ অভিযান চালানো হয়। এসব কারখানা গুলোতে আসল দুধের পরিমাণ কম দিয়ে গুঁড়ো দুধ এবং বিষাক্ত কেমিক্যাল দিয়ে তৈরি করা হয় ঘি, ছানা ও এক প্রকার আঠা।

জানা যায়, উপজেলার গাজীর বাজার সংলগ্ন শুধু রাকড়া গ্রামে অবৈধ ভাবে এবং অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে গড়ে উঠেছে ছানা তৈরির বেশ কয়েকটি কারখানা। এসব কারখানা গুলোতে ব্যবহার হচ্ছে অস্বাস্থ্যকর অনুমোদনহীন গুঁড়ো দুধ ও বিষাক্ত কেমিক্যাল। গরুর গোয়ালে নোংরা পরিবেশে তৈরি করা এসব ছানা যাচ্ছে ঝিনাইদহ, কালীগঞ্জ, মাগুরা যশোরসহ আশপাশের এলাকার নামী দামী মিষ্টির হোটেল গুলোতে।

কালীগঞ্জ উপজেলা নির্বাহী অফিসার ইসরাত জাহান জানান, অভিযোগ ছিল অস্বাস্থ্যকর ভাবে দুধ থেকে ছানা তৈরি করা হচ্ছে। এর প্রেক্ষিতে সেখানে গিয়ে সত্যতা পাওয়া যায়। এর প্রেক্ষিতে দুইজনকে ৩ হাজার ৫০০ টাকা জরিমান করা হয়। এ অভিযান অব্যাহত থাকবে বলে জানান তিনি।