খাবার গ্রহণের সুন্নত

১.   দস্তরখান বিছানো—যেন এর মধ্যে কোনো কিছু লেখা না থাকা। (নাইলুল আওতার: ৮/১৬৭)

২.   উভয় হাতের কবজি পর্যন্ত ধোয়া এবং তা মুছে না ফেলা। (আদ্দুররুল মুখতার: ৬/৩৪০)

৩.   যখন খানা সম্মুখে আসে তখন এই দোয়া পড়া। ‘আল্লাহুম্মা বারিক-লানা ফিমা রজাকতানা ওয়া কিনা আজাবান নার।’

৪.   খাবারের শুরুতে ‘বিসমিল্লাহি ওয়া আলা বারকাতিল্লাহ’ বলা। যদি শুরুতে ভুলে যায়, তাহলে যখন স্মরণ হবে তখন ‘বিসমিল্লাহি আউয়ালাহু ওয়া আখিরাহু’ বলা। (রদ্দুল মুহতার: ৬/৩৪০)

৫.   ডান হাতে খাওয়া। বাঁ হাতে একেবারেই না খাওয়া (একান্ত ওজর ছাড়া)। (আল ফিকহুল ইসলামী : ৩/৫৩৫)

৬.   তিন আঙুলে খাওয়া। প্রয়োজনে আরো আঙুল মিলানো যাবে। (আল ফিকহুল ইসলামী: ৩/৫৩৫)

৭.   যদি খাবার এক ধরনের হয় তাহলে নিজের সম্মুখ থেকে খাওয়া। (আল ফিকহুল ইসলামী: ৩/৫৩৫)

৮.   যদি কোনো লোকমা পড়ে যায় তাহলে উঠিয়ে পরিষ্কার করে খেয়ে নেয়া। (আল মাদখাল: ১/২২৫)

৯.   হেলান দিয়ে না খাওয়া। (আল ফিকহুল ইসলামী: ৩/৫৩৫)

১০.  খাওয়ার পর বাসন, পেয়ালা, আঙুলসমূহ চেটে পরিষ্কার করে খেয়ে নেয়া। (আলবাজ্জাজিয়া : ৬/৩৬৫)

১১.  খাদ্যবস্তুতে দোষ-ত্রুটি না খোঁজা। (আল ফিকহুল ইসলামী: ৩/৫৩৫)

১২.  খাওয়ার পর এই দোয়া পড়া, ‘আলহামদু লিল্লাহিল্লাজি আতআমানা ওয়া সাকানা ওয়া জাআলানা মুসলিমিন।’ (তিরমিজি, হাদিস: ৩৪৫৭)। অন্যের বাড়িতে দাওয়াত খাওয়ার পর দোয়া ‘আল্লাহুম্মা আতইম মান আতআমানি, ওয়াসকি মান সাকানি’ অথবা এই দোয়া পড়া, ‘আকালা তআমাকুমুল আবরার, ওয়া সল্লাত আলাইকুমুল মালা-ইকা, ওয়া আফতারা ইনদাকুমুস সা-ইমুন।’ (যাদুল মাআদ : ২/৩৬৮)

১৩.  প্রথমে দস্তরখান ওঠানো, এরপর নিজের ওঠা। (শামায়েলে তিরমিজি, পৃ : ১২)

১৪.  দস্তরখান ওঠানোর সময় এই দোয়া পড়া‘আলহামদু লিল্লাহি হামদান কাছিরান তয়্যিবান মুবারকান ফি-হি গইরা মাকফিয়্যিন, ওয়া লা মুওয়াদ্দায়িন, ওয়ালা মুসতাগনান, রব্বানা।

অর্থ: সমস্ত প্রশংসা আল্লাহ তাআলার জন্য, এমন প্রশংসা যা প্রচুর হয় পবিত্র হয় বরকতময় হয়। হে আমাদের প্রতিপালক! আমরা এ খাদ্যবস্তুকে যথেষ্ট মনে করে একেবারে অথবা তা থেকে অমুখাপেক্ষী হয়ে উঠছি না। (নাইলুল আউতার: ৮/১৬৭)

১৫.  খাওয়ার পর উভয় হাত ধৌত করা। (আদ্দুররুল মুখতার : ৬/৩৪০)

১৬.  কুলি করা। (মিশকাত : ২/৩৬৬)