গমের বৈশ্বিক মজুদ কমার আশঙ্কা, বাড়তে পারে দাম

গমের বৈশ্বিক মজুদ কমে আট বছরের মধ্যে সর্বনিম্নে নামার আশঙ্কা তৈরি হয়েছে। মার্কিন কৃষি বিভাগের ওয়ার্ল্ড এগ্রিকালচারাল সাপ্লাই অ্যান্ড ডিমান্ড এস্টিমেটস (ডব্লিউএএসডিই) বলছে, ২০২৩-২৪ বিপণন মৌসুম শেষে এমন সংকট তৈরি হতে পারে। যে কারণে বিশ্ববাজারে গমের দাম আরও বাড়বে বলে ইঙ্গিত দিয়েছে সংস্থাটি।

আর্জেন্টিনা, চীন, যুক্তরাষ্ট্র, ভারত, কানাডা ও ইউরোপীয় ইউনিয়নে (ইইউ) লম্বা সময় ধরেই ব্যাপক খরার সঙ্গে লড়ে যাচ্ছে। বৈরী আবহাওয়া তীব্র আকার ধারণ করায় শীর্ষ গম উৎপাদক এসব অঞ্চলে চার বছর ধরে শস্যটির উৎপাদন ব্যাহত হচ্ছে। ফলে গমের মজুদ যেমন কমছে, তেমনি আশঙ্কা বাড়ছে শস্যটির সরবরাহ ও বাণিজ্যও নিয়েও।

ইউএসডিএ মাসভিত্তিক প্রতিবেদনে গমের বৈশ্বিক মজুদ প্রাক্কলন প্রায় নয় লাখ টন কমিয়েছে। মজুদের পরিমাণ ধরা হয়েছে ২৬ কোটি ৫৬ লাখ টন, যা ২০১৫-১৬ বিপণন মৌসুমের পর সর্বনিম্ন। ২০১৯-২০ বিপণন মৌসুম শেষে গমের বৈশ্বিক মজুদ রেকর্ড সর্বোচ্চ ২৯ কোটি ৭৯ লাখ টনে পৌঁছেছিল।

ইউএসডিএ বলছে, ২০০৭-০৮ বিপণন মৌসুম শেষে গমের বৈশ্বিক মজুদ রেকর্ড সর্বনিম্নে। ওই সময় মজুদের পরিমাণ ছিল ১২ কোটি ৯১ লাখ টন। এ মৌসুমে আট বছরের সর্বনিম্নে নামলেও রেকর্ড সর্বনিম্ন পর্যায়ের চেয়ে অনেকটাই ওপরে থাকবে।

মজুদের পাশাপাশি গমের বৈশ্বিক সরবরাহ পূর্বাভাসও কমানো হয়েছে ডব্লিউএএসডিই প্রতিবেদনে। জুলাইয়ে দেয়া পূর্বাভাসের তুলনায় ৪৩ লাখ টন কমিয়ে সরবরাহের পরিমাণ ধরা হয়েছে ১০৬ কোটি টন।

প্রতিবেদনটিতে আরো বলা হয়, জুলাইয়ে দেয়া পূর্বাভাসের তুলনায় গমের বৈশ্বিক ব্যবহার ৩৪ লাখ টন কমতে পারে। ব্যবহারের পরিমাণ দাঁড়াতে পারে ৭৯ কোটি ৬১ লাখ টনে।

গমের বৈশ্বিক বাণিজ্য পূর্বাভাসও কমিয়েছে ইউএসডিএ। সংস্থাটি জানায়, ২০২৩-২৪ বিপণন মৌসুমে ২০ কোটি ৯৪ লাখ টন গমের বাণিজ্য হতে পারে, যা জুলাইয়ে দেয়া পূর্বাভাসের তুলনায় ২২ শতাংশ কম।

এদিকে সরবরাহ সংকটের আশঙ্কায় আবারো গমের দাম বাড়তে শুরু করেছে। জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার মূল্যসূচক অনুযায়ী, জুলাইয়ে দানাদার খাদ্যশস্যের দাম দশমিক ৫ শতাংশ কমলেও গমের দাম লক্ষণীয় মাত্রায় বেড়েছে। ইউক্রেনের রপ্তানি নিয়ে উদ্বেগ এবং উত্তর আমেরিকায় শুষ্ক আবহাওয়ার প্রভাব বাড়াচ্ছে গমের দাম।