সকালের নাশতায় ‘সুপারফুড’ কলা

সকালের নাশতায় কোন খাবারটা রাখলে তা স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর হবে, এটা নিয়ে অনেকেই চিন্তিত থাকে। সকালের নাশতার পুষ্টিগুণ বহুগুণে বাড়িয়ে দিতে প্রতিদিন অন্তত একটি করে কলা খান। কলা ‘সুপারফুড’ হিসেবে পরিচিত। কলায় ফ্রুকটোজ, গ্লুকোজ ও সুক্রোজ নামের তিন ধরনের প্রাকৃতিক চিনি আছে। এ ছাড়াও এতে আছে প্রচুর ফাইবার। প্রতিদিন সকালের নাশতায় কলা খেলে তাৎক্ষণিকভাবে শক্তি পাওয়া যায় এবং সারাদিনের ক্লান্তি ভাব দূর হয়ে যায়। 

কলাকে বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় ফল বলা হয়। একটি জরিপে দেখা গেছে, সকালের নাশতায় সবচেয়ে বেশি খাওয়া খাবারের মধ্যে ডিমের পরই কলার অবস্থান। সকালে কলা খেলে শরীরে শক্তি বৃদ্ধি হয়। তবে খালি পেটে কলা খাওয়া ঠিক নয়। জেনে নেওয়া যাক প্রতিদিন সকালের নাশতায় কলা খাওয়ার উপকারিতা-

কলায় প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম আছে। তাই যাদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা আছে তাদের জন্য কলা একটি আদর্শ খাবার। সকালের নাশতায় নিয়মিত কলা খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকবে এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে যাবে।

কলায় থাকা পটাশিয়াম কিডনির কার্যক্ষমতা ঠিক রাখে। ১৩ বছরের একটি দীর্ঘ গবেষণায় মার্কিন গবেষকরা দেখেছেন, যারা সপ্তাহে দুই-তিনটি কলা খায়, তাদের কিডনির রোগ হওয়ার আশঙ্কা কমেছে ৩৩ শতাংশ। 

কলায় আছে ট্রাইপটোফান নামের এক ধরনের প্রোটিন যাকে শরীর সেরোটনিনে পরিণত করে। সেরোটনিন শরীরকে শিথিল করে এবং মন ভালো করে দেয়। তাই সকালের নাশতায় কলা খেলে বিষণ্ণতা দূর হয় এবং মন ভালো থাকে।

কলায় প্রচুর পরিমাণে আয়রন আছে, শরীরে রক্ত উৎপাদনে সহায়তা করে এবং রক্তশূন্যতা দূর করে।

প্রতিদিন সকালের নাশতায় কলা খেলে মস্তিষ্ক সচল এবং কার্যকর থাকে। কলায় প্রচুর পটাশিয়ামের উপস্থিতির কারণে স্মৃতিশক্তি ভালো থাকে।

কলায় ফ্যাটি অ্যাসিডের চেইন আছে, যা ত্বকের কোষের জন্য ভালো। নিয়মিত কলা খেলে ত্বক সজীব থাকে এবং ত্বক ভেতর থেকে সতেজ হয়ে ওঠে।