সারাদিন রোজা রাখার পর ক্লান্তি দূর করতে পান করতে পারেন কাঁচা আমের ইসুবগুল স্মুদি। কাঁচা আম স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। এতে আছে অনেক পুষ্টি উপাদান। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও উপকারি।
যেভাবে কাঁচা আমের ইসুবগুল স্মুদি তৈরি করবেন:
উপকরণ
১. কাঁচা আম ১ টি
২. পুদিনা পাতা স্বাদমতো
৩. পানি ১ কাপ
৪. চিনি পরিমাণমতো
৫. ইসুবগুল ২ টেবিল চামচ
৬. টক দই ১ কাপ
৭. বিট লবণ ১ চা চামচ
প্রণালি
প্রথমে একটি বাটিতে ১০ মিনিট ইসুবগুল ভিজিয়ে রাখুন। তারপর কাঁচা আমগুলো কুচি কুচি করে কাটুন। এবার কুচি করা আম, টক দই, পুদিনা পাতা, চিনি, বিট লবণ ও পানি দিয়ে একসঙ্গে ব্লেন্ড করুন। ব্লেন্ড করা হয়ে গেলে এর সাথে ইসবগুল মিশিয়ে গ্লাসে ঢালুন।