চা ও পেয়ালাভর্তি মেথির ছবিটি ইন্টারনেট থেকে নেওয়া হয়েছে।
মেথির গুণাগুণের শেষ নেই। মেথি চা পান করলে যেকোনো অসুখ থেকে সহজে মুক্তি মিলে। সম্প্রতি এনডিটিভি তাদের এক প্রতিবেদনে মেথি চায়ের গুণাগুণ সম্পর্কে জানিয়েছে।
১.বেঙ্গালুরুর পুষ্টি বিশেষজ্ঞ ডা. অঞ্জু সুদ জানান, ইনসুলিনের কার্যক্ষমতা এবং পরিমাণ বাড়াতে মেথি চা সাহায্য করে। রোজ মেথি চা পানে সুগার লেভেল কমে যাবে।
২.সকালে খালি পেটে এক কাপ মেথি চা পান করলে হজম ক্ষমতা বাড়ে। একই সঙ্গে মেদও কমে। মেথিতে থাকা বিভিন্ন উপাদান হজমের যাবতীয় সমস্যা নিয়ন্ত্রণ করে। একই সঙ্গে মেথিতে থাকা ফাইবার পেট পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।
৩. নিয়মিত মেথি চা পান করলে কিডনি পরিষ্কার থাকে। মেথির প্রভাবে ইউরিন ক্লিয়ার থাকে। কিডনিতে স্টোন হওয়ার সম্ভাবনা কমে।
৪. রোজ সকালে মেথি চা পান করলে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকে। ধমনী ও শিরার চর্বি জমতে পারে না। এতে রক্ত চলাচল ভালো হয়। হার্ট ভালো থাকে।
যেভাবে বানাবেন মেথি চা
প্রথমে এক চা চামচ মেথি গুঁড়া করে নিন।এক কাপ ফুটন্ত গরম পানিতে গুঁড়া করা মেথি মেশান। এতে এক চা চামচ মধু অথবা তুলসি পাতাও মেশাতে পারেন।সব উপকরণ দিয়ে তিন চার মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। তারপর ছেঁকে পান করুন স্বাস্থ্যকর মেথি চা।