গ্লাসভর্তি অরেঞ্জ লাচ্ছির ছবিটি ইন্টারনেট থেকে নেওয়া হয়েছে।
গরমে ঠান্ডা লাচ্ছি খেতে কার না ভালো লাগে। পরিচিত স্বাদের বাইরে ভিন্ন এক স্বাদও পাওয়া যায় অরেঞ্জ লাচ্ছিতে। তবে জানতে হবে রেসিপি। খুব সহজে, স্বল্প সময়ে এটি তৈরি করা যায়।
জানুন অরেঞ্জ লাচ্ছির পূর্ণ রেসিপি:
উপকরণ
১. দেড় কাপ ঘন দই।
২. আধা কাপ ঠাণ্ডা দুধ।
৩. চিনি এক টেবিল চামচ।
৪. মধু এক টেবিল চামচ।
৫. এলাচ গুঁড়া সিকি চা চামচ।
৬. কমলা দুইটি। বিচি ছাড়িয়ে কেটে ছোট ছোট করে নিতে হবে। আপনি চাইলে মাল্টার রসও ব্যবহার করতে পারেন।
৭. দুই টেবিল চামচ কাঠবাদাম।
৮. আইস কিউব পাঁচ ছয়টি।
৯. হলুদ রঙের ফুড কালার (প্রয়োজন হলে)।
প্রণালি
অরেঞ্জ লাচ্ছি তৈরি করা খুব সহজ। ঘন দই, মধু, কমলা কিংবা মাল্টার কোয়া, কাঠবাদামসহ অন্যান্য সবগুলো উপাদান একত্রে করে ব্লেন্ড করে ফেলুন। তৈরি হয়ে যাবে মজাদার অরেঞ্জ লাচ্ছি। বিকেলে কিংবা যেকোনো সময় এটি পান করে প্রশান্তি পাবেন।