বিশ্বের বৃহত্তম চাল রপ্তানিকারক দেশ ভারত গতকাল বৃহস্পতিবার (২১ জুলাই) বাসমতি ব্যতিত সব ধরনের চাল রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা আরোপ করেছে। চরম মূল্যস্ফীতির আশঙ্কায় এমন সিদ্ধান্ত নিয়েছে দেশটি। এর ফলে বিশ্বব্যাপী খাদ্যের বাজারে এর নেতিবাচক প্রভাব পড়বে বলে মনে করছেন বিশ্লেষকরা। কেননা ভারত রপ্তানি বন্ধ করে দিলে বিশ্ববাজারে চালের চালান প্রায় অর্ধেক কমে যাবে।

বার্তা সংস্থা রয়টার্সের প্রতিবেদনে বলা হয়, ভারত সরকার বলেছে, এক মাসে খুচরা চালের দাম ৩ শতাংশ বেড়ে যাওয়ায় বাসমতি বাদে সব চালের ওপর নিষেধাজ্ঞা আরোপ করা হয়েছে। অপরদিকে বর্ষার ভারী বৃষ্টিতে ফসলের উল্লেখযোগ্য ক্ষতিও হয়েছে।

বিশ্বের চাল রপ্তানির ৪০ শতাংশের বেশি অংশ আসে ভারত থেকে। ফলে তারা রপ্তানি বন্ধ করলে অন্য দেশ থেকেও সরবরাহ কমে যাবে। সেটি হলে খাদ্যের মূল্যস্ফীতি আরও বেড়ে যাবে। বর্তমানে রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধ ও বিরূপ আবহাওয়ার কারণে বিশ্বব্যাপী খাদ্য বাজারে মূল্যস্ফীতি চরমে।

ভারত সরকারের ডিপার্টমেন্ট অব কমার্সের প্রজ্ঞাপন অনুযায়ী, চাল রপ্তানি বন্ধের এ সিদ্ধান্ত ২০ জুলাই থেকে কার্যকর হবে। তবে রপ্তানির উদ্দেশ্যে যেসব প্রক্রিয়া চলমান, তা ৩১ আগস্টের মধ্যে সম্পন্ন করা যাবে। এ ছাড়া কোনো দেশের সরকার যদি তাদের খাদ্যনিরাপত্তার জন্য চাল রপ্তানির অনুরোধ করে, তাহলে ভারত সরকার বিশেষভাবে অনুমতি দিতে পারবে।

খাদ্য মন্ত্রণালয় এক বিবৃতিতে বলেছে, ‘ভারতীয় বাজারে নন-বাসমতি সাদা চালের পর্যাপ্ত প্রাপ্যতা নিশ্চিত করার জন্য এবং অভ্যন্তরীণ বাজারে মূল্যবৃদ্ধি হ্রাস করতে ভারত সরকার রপ্তানি নীতি সংশোধন করেছে। ইতোমধ্যে ১২ মাসে খুচরা মূল্য ১১.৫ শতাংশ বেড়েছে।

গত বছর মোট ২২ মিলিয়ন টন ভারতীয় চাল রপ্তানির মধ্যে প্রায় ১০ মিলিয়ন টনই ছিল অ-বাসমতি সাদা এবং ভাঙ্গা চাল। সরকার বৃহস্পতিবার বলেছে, ২০২২ সালে ৭৪ লাখ টন আধা সিদ্ধ চাল রপ্তানি করা হয়েছে। এ বছরও এই ক্যাটাগরির চাল নিষেধাজ্ঞার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকবে না।

রয়টার্স জানিয়েছে, আগামী বছর ভারতে লোকসভা নির্বাচনকে সামনে রেখেই খাদ্যের মূল্যস্ফীতিকে নিয়ন্ত্রণে রাখার কৌশল হিসেবে চাল রপ্তানির ওপর নিষেধাজ্ঞার সিদ্ধান্ত নিয়েছে নরেন্দ্র মোদির সরকার। এর আগে গত সেপ্টেম্বরে চাল রপ্তানি সীমাবদ্ধ করার পর গম রপ্তানির ওপরও নিষেধাজ্ঞা বাড়িয়েছিল তারা।

এই সপ্তাহে, ভারত ও থাইল্যান্ডের পরে বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম রপ্তানিকারক ভিয়েতনাম থেকে রপ্তানি করা চালের দাম এক দশকেরও বেশি সময়ের মধ্যে সর্বোচ্চে পৌঁছেছে। ভিয়েতনামের ৫ শতাংশ ভাঙ্গা চালের দাম প্রতি মেট্রিক টনে ৫১৫ থেকে ৫২৫ ডলার হয়েছে যা ২০১১ সালের পর সর্বোচ্চ। ভারতের একই ধরনের চাল প্রতি মেট্রিক টনের দাম ছিল ৪২১ থেকে ৪২৮ ডলার যা পাঁচ বছরে সর্বোচ্চ।_রয়টার্স